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这种瓜皮,为何被赋予『碎秋』与『翠衣』的儒雅美名? 天天热门
2023-07-01 12:31:39
来源:个人图书馆-瀚海低吟

洞仙歌·西瓜“碎秋”之名源于北宋著名文学家宋庠所作的《次韵和吴侍郎东城泛舟》:“放溜轻舠掠晚沙,时时波底碎秋霞。”诗中描绘了一幅美景:一叶轻舟掠过平静的水面,被轻轻搅起的涟漪,揉碎了映入水中的秋霞。西瓜的表面多具深浅相间的条纹,形似被水波击碎的秋霞,故得名“碎秋”。此命名不仅有文化韵味,给人以美的享受,也恰合了避俗雅化的命名方法。

2.“西瓜翠衣”释义

“西瓜翠衣”之名兼得西瓜的绿色与药用部位。“西瓜”表明了药物来源于西瓜;“翠”体现的是药物颜色,青翠光泽;而“衣”则表明了药物的取药部位,是如同外衣一般的西瓜表皮。如此一来,西瓜翠衣这一药名点明了这味药物的来源、外形、药用部位,它就是西瓜的翠绿外皮,简单明了却又内蕴清雅。


(资料图)

在中医里,这样被赋以风雅之名的比比皆是:有被称为“百草霜”的杂草灰,有名为“鸡内金”的鸡内囊,还有“血参”之名的三七。这些美名把我引得一步步走近它们去探秘,我不得不佩服古人的智慧啊!1.做成菜肴

一般把西瓜翠衣切成条炒着吃,放适量的油和适量的盐,进行适当的炒制,炒出来的西瓜翠衣爽口美味。还可以做西瓜翠衣汤,用西瓜翠衣作为主料,然后放些排骨进去炖汤,这个排骨西瓜翠衣汤就有很好的消暑解热效果。

另外,我们还可以把切好的西瓜翠衣放进榨汁机破壁机,一杯上好的消暑饮料瞬间即可得。

经常用西瓜翠衣泡茶喝,有去心火的作用。西瓜翠衣(即晒干的西瓜青皮)用沸水冲泡后,代茶饮用。可以加冰糖调味。连糖尿病人也能吃的美食:西瓜皮绿豆汤,西瓜皮烧肉

2.药用

民间用西瓜翠衣60克,六一散(药店有售)30克,香薷5克,煎煮代茶饮,可以预防中暑,治疗因中暑引起的烦渴、食欲不振、头晕心慌等。

若用西瓜翠衣100克,玉米须100克,香蕉一个(去皮),煮水饮之,可以治疗高血压引起的头晕头痛、目昏耳鸣。

若用西瓜翠衣100克,白茅根60克,煎汤服用,1日1剂,可用于小儿急性肾炎。

酒醉之人,用西瓜汁慢慢灌饮,可以使其尽早苏醒。但脾胃虚寒的人,还是要少吃西瓜,以免伤及脾胃之气。

西瓜的其它相关知识,后面我再丰富。今天发表这一篇,我想,至少可以帮助大家先留住今天的一批西瓜皮吧!‍‍‍‍‍‍‍

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